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Endivias con hummus de curry, pasas y nueces

By 20 diciembre, 2019 junio 12th, 2020 No Comments
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Ingredientes

Endivias 500g

Hummus curry DeepDip 80g

Leche 20ml

Nueces 15gr

Pasas 15 gr

Miel al gusto

Aceite de oliva al gusto

Sal y pimienta al gusto

Elaboración

  1. Lavar bien las endivias.
  2. Cortar las pasas en trocitos pequeños.
  3. Hierve el agua y escalda las endivias unos segundos.
  4. Marca fuerte las endivias en una plancha.
  5. Añade dos cucharadas colmadas de hummus y un chorrito de leche, sin dejar de remover, para emulsionar el curry.
  6. Salpimienta y emplata los ingredientes.
Deepy

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