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Tostada con hummus de remolacha, huevo y mostaza

By 20 diciembre, 2019 junio 12th, 2020 No Comments
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Ingredientes

Huevos 4 uds

Hummus de remolacha DeepDip 4 buenas cucharadas

Pan rústico 4 tostas

Cebollino 5 ramitos

Mostaza 60g

Aceite de oliva 60ml

Vinagre de arroz 5ml

Sal y pimienta al gusto

Elaboración

  1. Mezcla bien el vinagre, el aceite y la mostaza.
  2. Tuesta el pan.
  3. Hierve el agua, mete los huevos y deja hervir durante 5 minutos.
  4. Corta el cebollino en trocitos pequeños.
  5. Unta el hummus DeepDip de remolacha sobre la tostada y coloca el huevo.
  6. Añade el cebollino y aliña con la vinagreta.
  7. Salpimienta y sirve.
Deepy

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